... oder "Vom Handel mit dem Wein und dem Schwein". Eine Mainzer Spezialität, lange vergessen, ist der Jambon de Mayence. Bei einem Gang durch die alte Handelsstadt Mainz erzählen wir die Geschichte dieses gepökelten Schinkens, der jahrhundertelang im großen Stil nach Paris exportiert wurde. Erst seit 10 Jahren wird er auf Grundlage alter Rezepte wieder"Le Jambon de Mayence" weiterlesen
Bei einer einstündigen Führung durch das Gutenberg-Museum erleben Sie während einer Vorführung an der historischen Druckerpresse, wie zu Gutenbergs Zeiten gedruckt wurde. Und genießen Sie den Anblick der Original-Gutenberg-Bibel im Tresor des Museums.
Ähnlich wie bei der Berliner Mauer gibt es in Mainz nur wenige Stellen, wo man sich ein Bild von der originalen Stadtmauer - der mittelalterlichen oder gar der römischen Vorläuferbefestigung - machen kann. Wir gehen auf Erkundungstour entlang der jahrhundertealten Begrenzung der Stadt. Türme, Wehrgänge, besondere Bauten an der Stadtmauer, ein restauriertes Teilstück des Spätmittelalters"Immer an der Wand lang …" weiterlesen
Ein Rundgang durch die Mainzer Geschichte von den Anfängen in der Römerzeit bis heute. Seit 1000 Jahren prägt das Sandsteingebirge des "Hohen Doms" St. Martin das Stadtbild. Der weitere Weg führt Sie in die historische Altstadt - zu schmucken Fachwerkhäusern, pittoresken Winkeln und malerischen Plätzen.
